ホーム 栄養管理課ブログBLOG 11/14 11月誕生日会 2020.11.20 天ぷらのやわらかはこのような感じに仕上がりました(^^)/ 手前からピーマン、エビ、レンコンです♪ エビは細長くカットし人参パウダーで縞模様を描いています！ レンコンは見えにくいですが穴まで再現し... 10/31 ハロウィン 2020.10.31 今日はハロウィンです? 季節を感じてもらいたいので昼食に 「お化けデザート」を付けました(^^)/ かぼちゃプリンの上にホイップクリームのお化けが出現です? 全部に違う顔を描いていますよ(*^^*) どの... 10/29 十三夜 みたらし団子 2020.10.29 今日は「十三夜」です? 十五夜の時は月見のうさぎさんゼリーだったので 今回は「みたらし団子」を作りました(*^^*) 団子といってももちもちした物ではなく 利用者様が安全に食べることができる... 10/28 焼き芋会 2020.10.29 毎年お馴染みの焼き芋会を行いました(^^)/ ・鹿児島県産の安納芋 ・スイートポテト お芋はトロトロの蜜たっぷりでした(*^^*) スイートポテトは栄養管理課の手作りです！ 利用者様に合わせて少し柔らか... 10/10 誕生日会 2020.10.10 本日の誕生日ケーキは「いちじく」メインです(^_-)-☆ 通常のケーキにはいちじくの他にメロンとキウイも乗っていて 華やかですね(*^^*) 昼食の「天ぷら」の嚥下調整食はこちら エビの尻尾を再現... 9/22 おはぎ 2020.09.23 9/22は秋分の日なので 間食に「おはぎ」を出しました(^^)/ 赤飯に栗を混ぜ込んだご飯に あんこをかけています(*^^*) 所々に栗の甘味を感じて美味しく仕上がりました♪ 9/19 敬老弁当 2020.09.19 9/19は敬老弁当を提供しました(^^)/ 内容は ・ちらし寿司 ・煮物（かぼちゃ/人参/カブ/巾着） ・揚げ物（とり天/ふんわり天）と洋風卵焼き ・刺身（鯛/サーモン） ・うざく ・ビワ です(^_-)-☆ [... 9/12 誕生日会 2020.09.19 9/12の昼食は誕生日会メニューでした(*^^*) メインの天ぷらの嚥下調整食はこのような感じに仕上がりました♪ 食材はいつもと変わらず ・海老 ・ピーマン ・蓮根です 食材は同じでも毎回違う見た... 8/29 紅茶鴨のみそ漬け 2020.09.02 8月の肉の日は「紅茶鴨のみそ漬け」を提供しました(^^)/ 薄切りにしてみそ漬けのソースをかけています♪ 紅茶鴨というだけあり臭みがなく よく味噌に漬かっていて美味しそうでした(*^^*) 8/25 イベントメニュー 2020.08.25 今年は納涼会が新型コロナウイルスの為中止になりました。 何か栄養管理課に出来ることがないか考えイベントメニューを提供しました(*^^*) 本日のメニューはこちらです ・バターライス ・穴子のエスカ... 最初<...10...131415...20...>最後 最新投稿記事 8/27 喫茶日 8/17 納涼会 8/14 誕生日会 8/7 嚥下調整食 スイカ 7/23 喫茶日 7/19 土用の丑の日 7/16 駄菓子屋さんの日 7/10 誕生日会 7/7 七夕
