ホーム 栄養管理課ブログBLOG 2/3 おにライス 2023.02.11 毎年恒例のおにライス? 今年は顔の食材を変更して作成しました 今まで鼻が無かったのでトマトを追加してみましたが おにというよりピエロに近くなってしまったかもしれません((+_+)) 皆さんにはおにの... 1/14 誕生日会 2023.01.15 1月の誕生日会メニュー ・ガーリックライス ・サーモンのテリーヌ ・マッシュルームのエスカルゴ風 ・キュルティバトゥール サーモンのテリーヌはほうれん草を使用して2層にしています イクラのプチプ... 12/11 クリスマスデザート 2022.12.29 原専門調理師が作成してくれたクリスマスデザート 題名「猫の舌」 さて猫の舌とは何でしょうか？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 写真を見て分かった方はおられるでしょうか？ ... 12/11 クリスマス会 2022.12.29 クリスマス会のメニューは ・サフランライス ・ローストビーフ ・クリスマスキッシュ ・ｱﾎﾞｶﾄﾞと帆立のﾀﾙﾀﾙ ローストビーフにはルッコラ・オレンジ・ラデッシュの クリスマスカラーを付け合わせ... 12月誕生日会 2022.12.11 12月誕生日会のテーマは 「ロシア料理」です(^^)/ ・胚芽パン ・ボルシチ ・クラボヴィーサラト ・キセーリ ボルシチには普段の食事では出ないビーツとサワークリームが入っています ビーツが心... 11月誕生日会 2022.11.30 11月12日は誕生日会を行いました(*^^*) ・ご飯 ・えびの天ぷら ・イカと野菜のジュレサラダ ・人参の洋風茶碗蒸し 天ぷらの具材はえびとオクラと玉ねぎとコーンのかき揚げを準備しました? イカと野菜の... 10/31 ハロウィン 2022.11.11 ハロウィンの昼食は ご飯をおばけに盛り付けした パンプキンシチューでした? ミキサー食もおばけの絵が描かれていて雰囲気が出ています こちらのおばけはいたずらをしそうな顔をしていますね(*^^*) 10/26 焼き芋会 2022.10.27 さつま芋は「シルクスイート」を使用しました(*^^*) ねっとりして甘味の強いお芋さんでした? 常食の方には輪切りにし皮付きのまま、 やわらか食の方にはお芋をペーストにしてさつま芋プリンとして 召し... 10/8 誕生日会 2022.10.12 10月の誕生日会メニューは ・ライス ・スコッチエッグ ・タブレ ・グリンピースポタージュ 常食 やわらか食 極きざみ食 ミキサー食 どの食形態も常食に近い見た目になるように工夫して 盛付・調... 9/17 敬老弁当 2022.09.24 9/17の昼食は一足早く敬老の日をお弁当でお祝いしました(*^^*) ・はらこ飯 ・ササミの梅大葉焼/だし巻き卵 ・蟹の湯葉包み/煮物 ・うざく ・梨/ずんだ餅 はらこ飯は鮭の煮汁でご飯を炊いたので ... 最初<...789...20...>最後 最新投稿記事 11/26 喫茶日 11/13 誕生日会 10/31 ハロウィン 10/22 喫茶日 10/15 駄菓子屋さんの日 10/9 誕生日会 10/3 嚥下調整食 10/2 嚥下調整食 9/24 喫茶日 9/14 敬老の日
