今日はクリスマス・イブなので

昼食でクリスマスランチを開催しました(^_-)-☆

 

メニューは

・ライス

・ビーフシチュー

・ポルチーニ茸のフリット

・オニオンスープ

です(^^)/

 

メインの「ビーフシチュー」はこちらです(^^)

ホロホロに煮込まれたお肉にじゃが芋・人参・ブロッコリーで

彩を添えています♪

 

副菜の「ポルチーニ茸のフリット」はこちらです(^^)

ポルチーニ茸のフリットの中身はクリーム状にトロッとなっています♪

ブロッコリースプラウトとヤングコーンの飾りと

トマトソースでクリスマスカラーです?

 

最後に極きざみ食とやわらか食とミキサー食の紹介をします(^^)/

 

 

 

形態が変わっても見た目から楽しめるように

廣瀬調理師が綺麗に準備・盛り付けをしてくれました(*^^)v