栄養管理課ブログ

栄養管理課ブログBLOG

1/6 嚥下調整食

2021.01.07

本日の昼食は

・ポークチャップ

・高野豆腐のそぼろ煮

・ほうれん草のしめじ和え

でした(*^^*)

 

そのうちの2品を綺麗に仕上げていたのでご紹介します(^^)/

1品目は「ポークチャップ」です

豚肉・玉ねぎ・マッシュルームとブロッコリーに分けて作成しているので

2色のコントラストになっています♪

 

2品目は「高野豆腐のそぼろ煮」です

高野豆腐・そぼろと人参・いんげんに分けて作成しています

こちらは人参の色味がアクセントになっていますね(*^^*)

 

ページトップへ