ホーム栄養管理課ブログ嚥下調整食1/6 嚥下調整食 栄養管理課ブログBLOG 1/6 嚥下調整食 2021.01.07 本日の昼食は ・ポークチャップ ・高野豆腐のそぼろ煮 ・ほうれん草のしめじ和え でした(*^^*) そのうちの2品を綺麗に仕上げていたのでご紹介します(^^)/ 1品目は「ポークチャップ」です 豚肉・玉ねぎ・マッシュルームとブロッコリーに分けて作成しているので 2色のコントラストになっています♪ 2品目は「高野豆腐のそぼろ煮」です 高野豆腐・そぼろと人参・いんげんに分けて作成しています こちらは人参の色味がアクセントになっていますね(*^^*) 前の記事 栄養管理課ブログ一覧 次の記事