ホーム栄養管理課ブログ嚥下調整食2/8 嚥下調整食 栄養管理課ブログBLOG 2/8 嚥下調整食 2021.02.12 今日の献立は ・椎茸と鶏肉の中華煮 ・豆腐とツナサラダ ・ピーマンとウインナーの塩炒め 川内栄養士がやわらか食をすべて 元の食材の色や形に似せて作成してくれたのでご紹介します(^^)/ 「椎茸と鶏肉の中華煮」 「豆腐とツナサラダ」 「ピーマンとウインナーの塩炒め」 食材を分けない作り方だと このように一色に仕上がってしまうので同じ料理でも全然違う印象を 受けるかと思います(*^^*) 前の記事 栄養管理課ブログ一覧 次の記事