今日の夕食は

・えびと野菜の炒め物

・キャベツのプレゼ

・ササミとキュウリのポン酢和え

でした(^^)

今回はその中から2品の嚥下調整食をご紹介します(*^^)v

1品目「えびと野菜の炒め物」

えびの形を再現しています♪野菜もそれぞれ形成しているので

１つ１つ味が違って美味しいです(^_-)-☆

2品目「ササミとキュウリのポン酢和え」

ササミの嚥下調整食には繊維を模した切り込みを入れてあります(^^)

ポン酢が良く絡まり美味しく食べる事が出来ました♪