ホーム 栄養管理課ブログBLOG 8/26 8月喫茶日 2020.08.27 8月の喫茶日担当は廣瀬調理師です(^^)/ 暑い夏にぴったりな【マンゴーシャーベット】を振舞ってくれました♪ マンゴーシャーベットにはヨーグルトが入っていて 甘酸っぱい仕上がりになっています(*^^*) ... 7/22 7月喫茶日 2020.07.23 今月の喫茶日の担当は川内栄養士です(^^)/ 作成したデザートはこちら 星空を模したようかんです！ 七夕にちなんで喫食するテーブルには 織姫や彦星と沢山の星や惑星で飾りつけしました♪ ... 6/24 喫茶日 2020.06.25 今回の喫茶日担当は原専門調理師です(*^^*) ガトー・オ・フロマージュを振舞ってくれました♪ 下からビスケット生地/レアチーズケーキ/ベリージュレの3層で出来ています(^^)/ 切り分ける前のガトー・オ... 5/27 5月喫茶日 2020.05.28 5月の喫茶日メニューは実習にきて下さった 平岡栄養士専門学校の学生さんが考えてくれた 抹茶シフォンケーキと抹茶プリンです(*^^*) 作成は原専門調理師が担当してくれました♪ 利用者様の食事す... 喫茶日提供メニューの試作 2020.04.28 今日は原専門調理師に平岡栄養士専門学校の実習生さんが 考案した【抹茶のシフォンケーキ】を試作してもらいました(^^)/ 出来上がりはこちらです(^^) ふんわりしっとりとしていて抹茶の香りがほ... 4/22 喫茶日 2020.04.23 4月の喫茶日は2度目の登場！ 株式会社福智ブランドファクトリーの 「ふくち☆リッチジェラート」を提供しました♪ 今回は春なので「福智産あまおう」尽くしのラインナップです(^^)/ テーブ... 3/25 3月喫茶日 2020.03.26 今月の喫茶日は左藤調理師担当でした(^^) 香ばしい香りが部屋いっぱいに広がり食欲をそそります(^_-)-☆ いつもは甘いデザートが多いのですが 今回はピザなどの塩味の物も食べてみたい！というリクエス... 2/26 喫茶日 2020.03.02 本日は原専門調理師が「フレジェ」を作ってくれました(^^)/ フレジェとはカスタードクリームとバタークリームを合わせたクリームと いちごを沢山使った菓子です(^^ 見た目から春を感じる1品ですね♪ た... 1月 喫茶日 2020.01.29 本日は松井調理師が ・オムレット ・ボーダーゼリー ・レモンティー を振舞ってくれました(*^^*) オムレットは中にヨーグルトを混ぜた生クリームとバナナが挟まっています♪ 後味さっぱりで食べやすく仕... 11月27日 喫茶日 2019.11.29 今回の喫茶日メニューは ・さつまいものプリン～柿のコンポート添え～ ・レモンティー です(^^)/ 廣瀬調理師が作ってくれました♪ さつまいもプリンのもっちりとした食感が面白く 上にかけてある甘じょ... 最初<...456...10...>最後 最新投稿記事 11/14 誕生日会 嚥下調整食 11/3 嚥下調整食 10/31 ハロウィン 10/26 嚥下調整食 10/23 喫茶日 りんご頂きました 10/16 駄菓子屋さんの日 10/6 嚥下調整食 9月 喫茶日
