栄養管理課ブログ

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2/22 喫茶日 

2021.02.26

今月の喫茶日担当は左藤調理師です

メニューは「里芋まんじゅう」です(^^)/

甘辛く炊いた肉餡を里芋で包んで上から銀餡をかけた1品です

里芋がもっちりしています

普段、甘い物が苦手で食べれない利用者さまに向けて

おかず系の料理を作成してくれました(*^^*)

やわらかさんは喉詰めに配慮し滑らかに仕上げていますよ♪

 

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