今月の喫茶日は
普通さんが「キウイのロールケーキ」
やわらかさんが「夏みかんのムースケーキ」
を提供しました(^^)

献立作成は3月に実習に来ていただいた
平岡栄養士専門学校の学生さんが考案したものを
原専門調理師が作ってくれました♪

焼き目を外にしたものと内にしたものを1本ずつ用意しました
巻き方一つで口当たりが変わるのは新しい発見でした！

中には生クリームとキウイがたっぷり入っています(^^)

こちらはふわふわの口当たりで甘すぎないので
ペロッと食べれたのではないかと思います(^^)

どちらも綺麗に盛り付けられていて本当に喫茶店で出てきそうな完成度です(#^.^#)