今日は喫茶日でした

調理師の久保さんが豆腐のチョコババロアを作ってくれました
バナナとラズベリーと黄桃の可愛いお花を添えてくれています

なめらかな仕上がりでチョコの甘さに
果物のさっぱり感が加わりペロッと食べれる一品に仕上がっていました

こちらは嚥下調整食の分です

果物をピューレ状にしより安全に美味しく楽しんでいただけたと思います(^^)