今月の喫茶日担当は原専門調理師です(^^)/

本日は「抹茶のロールケーキ」と「マンゴープリン」を作成してくれました♪

ロールケーキの生地から手作りです

絞り出した生地をオーブンで焼き上げます！

サクサクとした軽い生地の出来上がりです(^^)

抹茶クリームと栗の甘露煮、グリオットチェリーを入れて巻いています

抹茶のほろ苦さと生地の甘味のバランスが絶妙な抹茶のロールケーキと

アーモンドミルクを使用しコクのあるプリンの部分と

マンゴーのさっぱりした果肉部分が美味しいマンゴープリンの出来上がりです(^_-)-☆