7月の喫茶日の手作りお菓子は「バナナカスタードケーキ」でした。

卵、牛乳と生クリーム、砂糖で作ったカスタードに薄力粉と刻んだバナナを加えて焼きました。

写真では少し分かりづらいですが…(´๑•ω•๑) しっとりとしたケーキに仕上がりました。

やわらか食（嚥下調整食）の利用者様は「バナナムース」でした(◍•ڡ•◍)♬

【栄養士：池山 恵美】