ホーム 栄養管理課ブログBLOG 10/29 十三夜 みたらし団子 2020.10.29 今日は「十三夜」です? 十五夜の時は月見のうさぎさんゼリーだったので 今回は「みたらし団子」を作りました(*^^*) 団子といってももちもちした物ではなく 利用者様が安全に食べることができる... 10/28 焼き芋会 2020.10.29 毎年お馴染みの焼き芋会を行いました(^^)/ ・鹿児島県産の安納芋 ・スイートポテト お芋はトロトロの蜜たっぷりでした(*^^*) スイートポテトは栄養管理課の手作りです！ 利用者様に合わせて少し柔らか... 10/21 嚥下調整食 2020.10.23 本日の夕食は「鶏肉とビーフンのスープ煮」です(^^)/ 川内調理師が嚥下調整食を満月に見立てて秋らしい絵を描いていました！ うさぎさんが可愛いですね? 10/10 誕生日会 2020.10.10 本日の誕生日ケーキは「いちじく」メインです(^_-)-☆ 通常のケーキにはいちじくの他にメロンとキウイも乗っていて 華やかですね(*^^*) 昼食の「天ぷら」の嚥下調整食はこちら エビの尻尾を再現... 10/9 嚥下調整食 2020.10.10 今日の夕食は「白身魚のケチャップ煮」がメインでした(*^^*) 10月といえばハロウィン? お化けやかぼちゃの絵を添えて雰囲気を味わってもらいました♪ 9/23 喫茶日 2020.09.23 月に1度の喫茶日の日が来ました(*^^*) 今月の担当は左藤調理師です♪ 作ってくれたのは「さつま芋のババロア」です? さつま芋のほんのりと甘い味が上品な1品に仕上がりました(^_-)-☆ ババロアはふわふわ... 9/22 おはぎ 2020.09.23 9/22は秋分の日なので 間食に「おはぎ」を出しました(^^)/ 赤飯に栗を混ぜ込んだご飯に あんこをかけています(*^^*) 所々に栗の甘味を感じて美味しく仕上がりました♪ 9/19 敬老弁当 2020.09.19 9/19は敬老弁当を提供しました(^^)/ 内容は ・ちらし寿司 ・煮物（かぼちゃ/人参/カブ/巾着） ・揚げ物（とり天/ふんわり天）と洋風卵焼き ・刺身（鯛/サーモン） ・うざく ・ビワ です(^_-)-☆ [... 9/17 ガパオライス 2020.09.19 昨年、新メニューで登場したガパオライスが人気だったので 今年も提供しました(*^^*) ナンプラーを使用して本格的な味に仕上げています！ ワンプレートに仕上げているのでいつもと違う昼食です(^^)/ 今... 9/12 誕生日会 2020.09.19 9/12の昼食は誕生日会メニューでした(*^^*) メインの天ぷらの嚥下調整食はこのような感じに仕上がりました♪ 食材はいつもと変わらず ・海老 ・ピーマン ・蓮根です 食材は同じでも毎回違う見た... 最初<...102030...373839...506070...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
