ホーム 栄養管理課ブログBLOG 5/5 こいのぼりオムライス 2020.05.06 5/5は子供の日(*^^*) という事で毎年恒例のこいのぼりオムライスを作成しました☆ 常食さんはこちら メニューは ・こいのぼりオムライス ・クリームコロッケ ・里芋のガーリック炒め ・夏みかん... 5/3 嚥下調整食 2020.05.06 今日は「鮭のきのこソース」に 原専門調理師がこいのぼりの絵を書いてくれました(^^)/ 今日のこいのぼりはリアルなタッチで描かれています(*^^*) 5/1 嚥下調整食 2020.05.01 今日の昼食は「だし丼」でした(*^^*) これはなす、きゅうり、ミョウガ、大葉などを細かく刻んで、醤油とかつお節で味つけしたさっぱりした山形の郷土料理です♪ 暑い日にさらっと食べられるので夏の定番... 4/29 新企画 肉の日 2020.04.30 本日2度目の更新は栄養管理課内からの新しい企画 「肉の日」のご紹介です(*^^)v 今年度から始める「肉の日」 毎月29日にはステーキを出そう！！という新企画です(^^)/ 今日はサガリステ... 4/29 エビマヨの嚥下調整食 2020.04.30 今日は左藤調理師がエビマヨの嚥下調整食を作成してくれました(^^♪ 絞り袋を使って一つ一つエビの形を再現してくれています(*^^*) 赤のシマ模様は人参パウダーで書いていますよ！ 横から見た時... 4/28 嚥下調整食 2020.04.30 今日の嚥下調整食の飾り付けは松井調理師が行ってくれました♪ 昼食の「牛肉大根煮」が女の子に変身しましたよ(^^)/ 可愛い顔に仕上がっていますね(^_-)-☆ 喫茶日提供メニューの試作 2020.04.28 今日は原専門調理師に平岡栄養士専門学校の実習生さんが 考案した【抹茶のシフォンケーキ】を試作してもらいました(^^)/ 出来上がりはこちらです(^^) ふんわりしっとりとしていて抹茶の香りがほ... 4/26 嚥下調整食 2020.04.28 本日の嚥下調整食ですがこれはなんでしょう(*^^*)？ ↓↓↓ 外観 中身 正解は川内栄養士が作成した「ポテトサラダ」です(^^)/ じ […] 4/25 嚥下調整食 2020.04.28 本日の夕食は赤魚のとろろ煮でした(^^) 通常のお食事は蒸した赤魚に とろろの優しい和風餡がかかっています(*^^*) そしてこちらが川内栄養士作成の嚥下調整食です♪ 中心の白い部分が赤魚 茶色の... 4/22 喫茶日 2020.04.23 4月の喫茶日は2度目の登場！ 株式会社福智ブランドファクトリーの 「ふくち☆リッチジェラート」を提供しました♪ 今回は春なので「福智産あまおう」尽くしのラインナップです(^^)/ テーブ... 最初<...102030...414243...506070...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
