ホーム 栄養管理課ブログBLOG 2/8 2月誕生日会 2020.02.08 2月の誕生日ケーキは ・いちごのショートケーキ ・コーヒーゼリー でした(*^^*) 今からいちごの季節になるので豆知識を(^^♪ イチゴはへたとは反対側の先端（果頂部）のほうが糖度が高いのを知っていま... 2/6 嚥下調整食 2020.02.08 今日は左藤調理師があるキャラクターの絵を書いてくれました(^^)/ なんのキャラクターでしょう？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は… ポテトチップスの袋に描かれているじゃがいものキャラク... 2/5 嚥下調整食 2020.02.06 昼食の「揚げ出し豆腐」の嚥下調整食を 川内調理師が本物そっくりに作成してくれたのでご紹介です(*^^*) 一度ミキサーにかけた揚げ出し豆腐をバットで形成し 豆腐のように切り出しています(^^)/ 2/3 節分 2020.02.06 今日の昼食は ・鬼ライス ・ビーンズサラダ ・じゃが芋のピュレ風スープ です エビフライの金棒を持った鬼の出現です(^^)/ 豆まきの豆は固いので枝豆たっぷりのビーンズサラダで代用です♪ やわらかさん... 1月 喫茶日 2020.01.29 本日は松井調理師が ・オムレット ・ボーダーゼリー ・レモンティー を振舞ってくれました(*^^*) オムレットは中にヨーグルトを混ぜた生クリームとバナナが挟まっています♪ 後味さっぱりで食べやすく仕... 1/15 駄菓子屋さんの日 2020.01.16 1/15は駄菓子屋さんの日です(*^^*) 1月のテーマは「初詣」 という事で食堂に太宰府天満宮が出現しましたよ(^^♪ 手前に置いている賽銭箱に 賽銭の代わりにペットボトルの蓋を投げ入れてもらいました♪ 皆... 1/10 嚥下調整食 2020.01.16 今日の夕食は ・照り焼きチキン ・キャベツの煮浸し ・梅の春雨和え です(^^♪ 調理師さんがメインの照り焼きチキンに 可愛い絵を書いてくれました(*^^)v 寒い日が続いていますが早く温かい春が来ないか... 1/10 鏡開き 2020.01.16 本来なら1/11に鏡開きをするのですが 土曜日にあたるため1日前倒しで行いました(^^♪ 朝からコトコトと小豆を炊きましたよ(*^^*) 皆さん美味しそうに食べていました(*^^)v 1/10 みそラーメン 2020.01.16 こちらも冬になったら食べたいなー(*^^*)と思う料理 「みそラーメン」を昼食で提供しました♪ 野菜炒めにコーンとワカメと王道の具材を乗せています(*^^)v 副菜はブロッコリーの卵とじ 口直しにオレンジ... 1/9 すき焼き 2020.01.16 寒い時期と言えばすき焼き！！ という事で本日のお昼はすき焼きでした(*^^)v 具は ・牛肉 ・人参 ・エノキ ・長ネギ ・白菜と野菜たっぷりです♪ 生卵は提供できないので代わりに温泉卵を添えています(*... 最初<...102030...414243...5060...>最後 最新投稿記事 8/27 喫茶日 8/17 納涼会 8/14 誕生日会 8/7 嚥下調整食 スイカ 7/23 喫茶日 7/19 土用の丑の日 7/16 駄菓子屋さんの日 7/10 誕生日会 7/7 七夕
