ホーム 栄養管理課ブログBLOG 10/13 10月お誕生日会 2018.10.17 10/13（土曜日）はお誕生日会でした 今月は ・さつま芋と栗のケーキ ・ももとライチのゼリー でした 栗を見ると秋を感じますね(^^) 9月喫茶日 2018.09.26 今日の喫茶は「モンブラン・オ・マロン」です 秋を代表する食材 栗 を使用したお菓子を原専門調理師が作ってくれました モンブランの土台にはココアスポンジ 中心にはマロンペーストとホイップクリー... 敬老の日 お弁当 2018.09.22 今年の敬老の日は9/17でしたが 方城療育園では本日「敬老の日」のイベントを行いました お弁当はこちらです ご飯は ・北海道風 赤飯 こちらは食紅で色を付け甘納豆を混ぜ込んでいます 揚げ物は ・鰺の... 秋のお彼岸入り 2018.09.20 こんにちは 本日9/20（木）は「秋のお彼岸入り」です 皆さんにも季節を感じて頂きたくて おやつに「おはぎ」を準備しました やわらかい飯をミキシングしたあんで包んだ やわらかいおはぎです 9月 誕生日会 2018.09.08 今日はお誕生日会でした 今回のケーキは「いちじく」です （やわらかさんはコーヒーぜりーでした） いちじくというと秋を感じますね 今朝は肌寒いくらい涼しくなりましたし 皆さんも体調に気を付けてお... 9/1 創立記念日 2018.09.01 こんにちは 今日は方城療育園創立記念日でした(^^) 35周年だそうです そんな今日は「うにいくら丼」を提供しました たまにしか出ない食材なので楽しんで頂けたのではないでしょうか？ とろっとしたうに... 8/22 喫茶日 2018.08.24 今月の喫茶日は佐藤調理師が作成した 「クッキー＆クリーム」でした クッキーのサクサクッとした食感が食欲をそそりました！ 暑い日が続いているので冷たいアイスクリームが とても美味しかったです(^^) 8/19 納涼会 2018.08.24 こんにちは 8/19（日）は納涼会でした 今年のテーマが「沖縄」ということで 栄養管理課も沖縄らしい料理を提供させていただきました！ メニューは ・タコライス ・もずくの天ぷら ・ナーベラの油いため... 8/1 土用の丑の日 2018.08.04 今季2度目の土用の丑の日も『うな丼』を提供しました 鹿児島産の立派なうなぎでした スタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう(^_^)/ 7月 喫茶日 2018.07.25 本日は喫茶日でした 原専門調理師が 普通食の方には「エクレール・オ・ショコラ」 柔らか食の方には「クレーム・パティシェールとチョコムース」 を作ってくれました 今回は作業途中を追っかけてみまし... 最初<...102030...454647...5060...>最後 最新投稿記事 11/14 誕生日会 嚥下調整食 11/3 嚥下調整食 10/31 ハロウィン 10/26 嚥下調整食 10/23 喫茶日 りんご頂きました 10/16 駄菓子屋さんの日 10/6 嚥下調整食 9月 喫茶日
