ホーム 栄養管理課ブログBLOG 7月 喫茶日 2018.07.25 本日は喫茶日でした 原専門調理師が 普通食の方には「エクレール・オ・ショコラ」 柔らか食の方には「クレーム・パティシェールとチョコムース」 を作ってくれました 今回は作業途中を追っかけてみまし... 7/22 嚥下調整食 2018.07.24 こんにちは。 本日2度目の投稿は嚥下調整食についてです。 「白身魚のお好み焼き風」が調理師の手によって こんなポップな見た目に飾られました。 土用の丑の日 2018.07.24 7/20（金）は土用の丑の日でした。 そのため昼食に「うな丼」を提供しました。 皆さんはうなぎ食べましたか？ 来月8/1(水）も土用の丑の日です。 うなぎを沢山食べて頂きこの暑い夏を乗り切っていきた... 7/14 嚥下調整食 2018.07.16 こんにちは 梅雨が明けたと思ったら暑い日が続きますね(^_^;) 細めに水分補給を行い熱中症に気をつけて下さいね 今日は7/14（土）夕食の紹介です こんな可愛らしい動物が食卓を彩っていました 十勝コロ... 7月誕生日会・七夕 2018.07.07 こんにちは 今日は昼食も夕食もイベント食でした 昼食では7月の誕生日会を行いました 天ぷらの嚥下調整食です 調理師が食材をわかりやすいよう考えて盛り付けてくれました 皆さんはこれを見てわかるで... 6月の喫茶日は豆腐のチョコババロア 2018.06.27 今日は喫茶日でした 調理師の久保さんが豆腐のチョコババロアを作ってくれました バナナとラズベリーと黄桃の可愛いお花を添えてくれています なめらかな仕上がりでチョコの甘さに 果物のさっぱり感が... 6/19 嚥下調整食 2018.06.19 今日の昼食は魚の磯煮でした。 梅雨に入りじめじめした日が続きますが 調理師さんが季節の紫陽花を描いてくれました(^^) お花の絵があるだけでパッと明るい印象になりますね♪ 6/16 運動会 2018.06.16 本日は運動会でした！ 多くのご家族に参加していただき 皆さんの笑顔が溢れる１日になりました(^^) そんな本日のお昼ご飯は ・スマイルカレー ・サラダ ・ヨーグルトパフェ です。 スマイルカレーの白... 6/10 嚥下調整食 2018.06.14 今日のお昼ごはんはお好みオムレツでした。 調理師さんがソースの模様をおしゃれに盛り付けてくれたので ご紹介です。 横の絵は今の時期に現れる蛍です(^^) 見た目が良く食欲が湧きますね♪ 6月 お誕生日 2018.06.14 6月のお誕生日メニューは ・黒米ごはん ・えびのてんぷら ・茶碗蒸し ・菜の花の和え物 です。 茶碗蒸しは写し忘れてしまいました(^_^;) ケーキはメロンのフルーツショートです！ オレンジ色のメロンで... 最初<...102030...484950...60...>最後 最新投稿記事 3/26 喫茶日 3/13 誕生日会 3/3 ひなまつり 2/26 喫茶日 2/14 バレンタイン 2/13 誕生日会 2/3 鬼ライス 1/22 喫茶日 1/15 えびのバター炒め煮 1/14 かぼちゃの海老あん
