ホーム 栄養管理課ブログBLOG 1/1 お正月 2019.01.01 新年 あけましておめでとうございます 昨年中は大変お世話になり、ありがとうございました。 今日は朝食と昼食におせち料理を提供しました(^^) 朝食は ・ブリの照り焼き ・伊達巻 ・黒豆 ・紅白なます... 12/25 もちつき 2018.12.25 今日は年内最後の行事であるもちつきをしました 利用者様にも職員が付き添い数回ずつもちつきして頂き 雰囲気を楽しめたのではないかと思います ついたもちは職員が「熱い。熱い」といいながらきれいに... 12/23 嚥下調整食 2018.12.24 夕食のメイン料理「えびと豆腐の炒め煮」に この時期ならではのデザインを描いてくれました 可愛いクリスマスツリーですね(^^) 12/16 クリスマス会 2018.12.19 先週日曜日は少し早目のクリスマス会を行いました 今年のクリスマスの料理は↓↓ 全体の料理の写真がなく残念なのですが メニューは ・サフランライス ・サーロインステーキ ・オードブル3種モリ ハマ... 12月誕生日会 2018.12.13 先週12/8に12月の誕生日会を行いました 今月のケーキはチョコとイチゴのショートケーキと サンタさんの描かれた可愛いカップに入ったコーヒーゼリーでした(^^) 12月はイベント盛りだくさんで今週末はク... 11月 喫茶日 2018.11.30 今年も残すところ1か月となりました 今月の喫茶日は「花畑牧場のカタラーナ」を お取り寄せして提供させていただきました クレームブリュレに似たデザートなのですが 表面がカリッと香ばしくキャラメリ... 10/24 10月の喫茶日は「焼いも」 2018.10.24 朝夕、寒くなってきましたね。体調など崩していませんか? さて、10月の喫茶日は毎年恒例の焼いもです。 密が染み出ている焼いもとしっとりあまぁーいスイートポテトを作って、 みなさんに食べて頂きま... 10/14 嚥下調整食 2018.10.17 こんにちは この日の夕食はレバーカツだったのですが こんな可愛い飾り付けをしてくれました(^^) パンプキンにコウモリにお化けとHalloween仕様です(^^) 10/13 10月お誕生日会 2018.10.17 10/13（土曜日）はお誕生日会でした 今月は ・さつま芋と栗のケーキ ・ももとライチのゼリー でした 栗を見ると秋を感じますね(^^) 9月喫茶日 2018.09.26 今日の喫茶は「モンブラン・オ・マロン」です 秋を代表する食材 栗 を使用したお菓子を原専門調理師が作ってくれました モンブランの土台にはココアスポンジ 中心にはマロンペーストとホイップクリー... 最初<...102030...515253...6070...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
