ホーム 栄養管理課ブログBLOG 11月の喫茶日は【紫芋のモンブラン】 2017.11.22 こんにちは、11月の喫茶日は大井調理師が丁寧に作り上げた 「紫芋のモンブラン」です。 紫芋と生クリームを贅沢に使用し、全体的に柔らかく仕上がりました。 嚥下調整食 ハロウィン仕様 2017.10.30 10/30ハロウィンの前日ですが、嚥下調整食の盛付をハロウィンにしてみました。 今日の献立のメインは「豆腐の肉詰め」です！ 10月の喫茶日は恒例の焼き芋会！ 2017.10.26 10月の喫茶日は、毎年恒例の焼き芋会です。 あまーい安納芋を焼き芋にしました！ 焼き芋が食べられない方には、やわらかいスイートポテトを準備し、 みんなで頂きました。 郷土料理 山形のだし丼 2017.10.12 10月に入ってますが、福岡はまだまだお昼間は蒸し暑く感じます。 今日の昼食は最近新メニューとなった「だし丼」です。 ご飯の上に、冷たいだし（下記参照）をのせ、さらにささみを加えてみました。 み... 9月の喫茶日は あまおうチーズケーキ 2017.09.27 9月の喫茶日は あまおうチーズケーキ です。 やわらか食の方でも、美味しく頂ける柔らかさでした。 さて、来月は恒例の焼き芋会！お楽しみに！！ 9/18（祝・月）当施設 初のイベント『敬老の日』 2017.09.18 当施設開設以来初めての「敬老の日」イベントを開催いたしました。 対象となる利用者の方のご家族もお招きし、施設内ホールで歌謡ショーなどを観覧いただきました。 栄養管理課では、松茸ご飯弁当を提... ちびちび さんより頂きました。 2017.09.12 いつも誕生日会のケーキをお願いしている ご近所さんの『けーきとぱんのみせ ちびちび』さんより クッキーとラスクを頂きました。 ありがとうございました！ 8月の喫茶日はコーヒーゼリー 2017.08.26 8月23日（水）喫茶日はコーヒーゼリーでした。 ほろにが甘いゼリーと生クリームがマッチしてたと思います。 さくらんぼは種を抜いて、提供いたしました。 ジュースはメロンソーダからグレープジュース... 8/20 (土) 納涼会 2017.08.26 8月20日（日）に毎年恒例の方城療育園納涼会が開催されました。 当日は、たくさんのご参加ありがとうございました。 今年の納涼会テーマが「みなSUN おつかれSUMMER CARNIVAL」でしたので、 施設内の飾... 7月の喫茶日は手作りシュークリーム 2017.07.26 7月26日は喫茶日でした。 今回はシュークリームです。 初めての挑戦でしたので、何度も試作を繰り返してすごく上手に完成しています。 中身も生クリームとカスタードクリームのWクリームで、 利用者の... 最初<...102030...525354...60...>最後 最新投稿記事 9/24 喫茶日 9/14 敬老の日 9/11 誕生日会 8/27 喫茶日 8/17 納涼会 8/14 誕生日会 8/7 嚥下調整食 スイカ 7/23 喫茶日 7/19 土用の丑の日
