2015/01/07

 こんばんわ 今日の夕食は、チキンと茸のフリカッセ えびと卵の塩炒め トマトサラダです。 ２枚目の写真は、チキンと茸のフリカッセのやわらか食です。   調理師　平川  

本日の昼食のおせち

12/20 クリスマス会ランチ

◆本日のメニュー◆ 海の幸のコフレ ローストビーフ・マデールソース・とろける野菜添え マッシュルームスープ サラダ サフランライス  

12/17 サンドウィッチ

本日の昼食はパンでしたf^_^; ・サンドウィッチ ・ミネストローネ ・水菜とナッツサラダ サンドウィッチの具はジャム/タマゴ/メークイン&ハムでした★         & […]

12/10

★昼食★ ・鶏の南蛮漬け ・じゃがいもの染め煮 ・青菜の辛子和え             やわらか食にしたのがコチラ       […]

9月　喫茶日　セミフレッド

更新が遅くなりまして、大変申し訳ございません。 ９月の喫茶日は、 「ドライフルーツとナッツのセミフレッド」でした。 ちなみに、セミフレッドとはイタリア語で、 “セミ＝半分”と“フレッド＝冷たい”...

やわらか食８/１３　

白身魚のおろし煮　

８月の誕生会メニュー

サフランライス　牛しゃぶのサラダ仕立て　 夏野菜のマリネ　ほうれん草のポタージュ

7月の誕生会メニューです

6/25　やわらか食

昼食の蒸し魚のゴマ風味あん