4/28日のやわらか食です。

　　　　夕食のポークチャプです。　　　安陪調理師

やわらか食の紹介

2月の喫茶日

更新が大変遅くなりまして、申し訳ありません。 ２月は、、、「パンナコッタのキウイソースがけ」です。 飾りとして、キウイ・ミント・テンパリングしましたチョコレートを乗せています。 【調理師：平...

4/17のトマトとレタスサラダ【嚥下調整食】

当施設のやわらか食です。

4/17朝食のやわらか食です。

4/17 夕食のやわらか食

アスパラと豚肉の豆腐ステーキです。

4/11　白身魚のグリーンソース【嚥下調整食】

本日の夕食の白身魚のやわらか食です。ソースをウロコ模様にしてみました。

照り焼きチキン【嚥下調整食】

照り焼きチキンのやわらか食の盛り付け様子です。

１月 喫茶日

更新が遅くなりまして、大変申し訳ございません。 １月の喫茶日は 「ピーチ・メルバ」でした。 桃の赤ワイン煮に、ラズベリーソースをかけて、バニラアイスにハート型のラングドシャを飾りました。 【...

第４回重症児者食栄養研究会開催

平成２６年３月１１日（火）当施設にて重症児者食栄養研究会を開催いたします。 一般演題６つの他に嚥下物性に対する講演、分岐鎖アミノ酸についての講演を予定しております。