4/11　白身魚のグリーンソース【嚥下調整食】

本日の夕食の白身魚のやわらか食です。ソースをウロコ模様にしてみました。

照り焼きチキン【嚥下調整食】

照り焼きチキンのやわらか食の盛り付け様子です。

１月 喫茶日

更新が遅くなりまして、大変申し訳ございません。 １月の喫茶日は 「ピーチ・メルバ」でした。 桃の赤ワイン煮に、ラズベリーソースをかけて、バニラアイスにハート型のラングドシャを飾りました。 【...

第４回重症児者食栄養研究会開催

平成２６年３月１１日（火）当施設にて重症児者食栄養研究会を開催いたします。 一般演題６つの他に嚥下物性に対する講演、分岐鎖アミノ酸についての講演を予定しております。

毎年恒例！節分オニライス

当施設の節分と言えば…「オニライス」です！ 今年もたらこ唇の赤鬼さんの登場です（＾－＾） 副菜は枝豆や大豆の入った「まめまめサラダ」、「えび団子スープ」でした。  

クリスマスランチ

平成25年12月21日（土）は方城療育園のクリスマス会でした。 クリスマスランチのメニューは 【鴨のパイ包み焼きクリスマスツリー仕立て】、【6種盛り】、【カニのトマトスープ】です。

節分のオニライス

目が大きい方が旧オニライス、若干カワイイ方が現在のオニライスです。

過去の喫茶メニュー紹介

11月喫茶日

11月の喫茶日のメニューはシフォンサンドケーキでした。 ふわふわのシフォンケーキにオレンジとパイン、ホイップクリームをサンドしました。 利用者の皆様もしっとりとして食べやすい様子でした。 【調...

ブログ始めます。

方城療育園で提供している食事について、掲載していきます。