4月喫茶日　フルーツサンド　メロンパン

今日の喫茶日は、フルーツサンド　メロンパンを作ってみました。

メロンパンは、手ごねで作りました。

上の飾りは、マンゴーとラズベリーとミントです。

さわやかな感じに仕上げたかったので

初めてヨーグルトクリームを作ってみました。

盛り付けは、１枚目の写真のようになりました。

２枚目はやわらか食として出しました。

担当→調理師　平川