ホーム 栄養管理課ブログBLOG 喫茶日 2023.04.29 4月喫茶日は廣瀬調理師が担当しました(^^)/ 「桜のムース」 下から ・桜あんのムース ・クリームチーズのムース ・桜のジュレ と3層になっています(*^^*) あんからはしっかりと桜の味が感じられ ジュレ... 駄菓子屋さんの日 2023.04.29 4月の駄菓子屋さんの日は駄菓子釣りを行いました? ランダムに入っている駄菓子の袋を 手作り釣り竿で釣ってもらいました(*^^*) 楽しい時間が過ごせてよかったです(^^)/ 4/13 なすベーコン炒め 2023.04.15 ミキサーしてゲル化剤で固めた嚥下調整食を 茄子の形に切り出して盛り付けしてくれました(^^)/ 普段は丸や三角の形が多いので新鮮です(*^^*) ヘタがあるのでより一層茄子にちかづいていますね♪ 4/13 鮭のきのこｿｰｽ 2023.04.15 きのこソースを下に添えた上に 鮭の嚥下調整食を乗せて春らしい花と蝶の絵を描いて くれています(*^^*) 4/8 誕生日会 2023.04.15 4月の誕生日会 ・エスカロップ 筍を混ぜたガーリックライスの上にとんかつと デミグラスソースをかけた根室の郷土料理です ・ポトフ ・春菊とみかんのサラダ 極きざみ食 ミキサー食 &nbs... 4/1 花見弁当 2023.04.15 ・ちらし寿司 ・エビフライ・手焼き厚焼き玉子 ・煮物 ・じゅんさいの酢もの ・うぐいす豆 花見弁当なので桜型に型取りした食材で 雰囲気を演出しています(*^^*) ゼリー粥・ミキサー食 &... 3/22 喫茶日 2023.03.30 「レアチーズクリーム」 レアチーズと生クリームを合わせ 上にノアールを飾った一品です(*^^*) 左藤調理師が考えてくれました♪ 3/18 セブンイレブン様より 2023.03.18 セブンイレブン様より「ひねり揚」のご提供頂きました(*^^*) 常食の利用者様にはそのまま やわらか食の利用者様にはゼリー状に加工して食べて頂きました♪ 3/14 ホワイトデー 2023.03.18 ホワイトデーは夕食にクリームシチューを作りました(^^)/ 人参をハートと星に型抜きし雰囲気づくりです♡ 3/11 誕生日会 2023.03.18 今月のテーマは「日本食」です ・あかねご飯 ・おでん（大根・卵・かまぼこ・餅巾着） ・うざく ・赤肉メロン 段々と春を感じる季節になってきました(^^) 暖かくなる前におでん?に挑戦してみま... 最初<...101112...203040...>最後 最新投稿記事 3/26 喫茶日 3/13 誕生日会 3/3 ひなまつり 2/26 喫茶日 2/14 バレンタイン 2/13 誕生日会 2/3 鬼ライス 1/22 喫茶日 1/15 えびのバター炒め煮 1/14 かぼちゃの海老あん
