ホーム 栄養管理課ブログBLOG 4/13 鮭のきのこｿｰｽ 2023.04.15 きのこソースを下に添えた上に 鮭の嚥下調整食を乗せて春らしい花と蝶の絵を描いて くれています(*^^*) 4/8 誕生日会 2023.04.15 4月の誕生日会 ・エスカロップ 筍を混ぜたガーリックライスの上にとんかつと デミグラスソースをかけた根室の郷土料理です ・ポトフ ・春菊とみかんのサラダ 極きざみ食 ミキサー食 &nbs... 4/1 花見弁当 2023.04.15 ・ちらし寿司 ・エビフライ・手焼き厚焼き玉子 ・煮物 ・じゅんさいの酢もの ・うぐいす豆 花見弁当なので桜型に型取りした食材で 雰囲気を演出しています(*^^*) ゼリー粥・ミキサー食 &... 3/22 喫茶日 2023.03.30 「レアチーズクリーム」 レアチーズと生クリームを合わせ 上にノアールを飾った一品です(*^^*) 左藤調理師が考えてくれました♪ 3/18 セブンイレブン様より 2023.03.18 セブンイレブン様より「ひねり揚」のご提供頂きました(*^^*) 常食の利用者様にはそのまま やわらか食の利用者様にはゼリー状に加工して食べて頂きました♪ 3/14 ホワイトデー 2023.03.18 ホワイトデーは夕食にクリームシチューを作りました(^^)/ 人参をハートと星に型抜きし雰囲気づくりです♡ 3/11 誕生日会 2023.03.18 今月のテーマは「日本食」です ・あかねご飯 ・おでん（大根・卵・かまぼこ・餅巾着） ・うざく ・赤肉メロン 段々と春を感じる季節になってきました(^^) 暖かくなる前におでん?に挑戦してみま... 3/10 鶏の和風玉葱ｿｰｽ 2023.03.18 松井調理師が食材に沿った絵を描いてくれたのでご紹介します(^^)/ 「鶏の和風玉葱ソース」です 器に書かれた足跡も可愛いですね♪ 3/9 鮭のごまパン粉焼き 2023.03.18 パン粉焼きを表現するために、 細かくすり潰したパン粉を最後に纏わせています。 時間が経つと水分を吸って口当たり問題なく食べることが出来ます(*^^*) 3/3 ひなまつり 2023.03.18 ひなまつりメニュー? ・ちらし寿司 ・鯛の玉〆 ・菜の花の辛子和え ・若竹汁 ・桃ゼリー メインの嚥下調整食はこちら↓ 鯛と卵、ほうれん草の3色で作成しています(*^^*) 最初<...10...151617...203040...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
