ホーム 栄養管理課ブログBLOG 9/15 新メニュー 2021.09.21 夕食に新メニューの 「サバのヤンニョム焼き」を出しました(^^) ヤンニョムチキンのサバ版です♪ カリっと焼いたサバに甘辛のヤンニョムダレを纏わせています(*^^*) サバの独特な匂いが苦手…とい... 9/11 ゴロゴロサラダ 2021.09.11 昼食の1品 「ゴロゴロサラダ」のやわらか食とミキサー食を紹介します(^^)/ やわらか食はこちら ミキサー食はこちら 具材は ・ブロッコリー ・ミニトマト ・えび ・ゆで卵 マスタードを利用した手づくり... 9/11 お誕生日会 2021.09.11 今月のお誕生日ケーキは 「秋のフルーツショートケーキ」でした(*^^*) フルーツは ・ブルーベリー ・シャインマスカット ・いちじくです(^^)/ みずみずしいフルーツがとても美味しそうです♪ 9/9 栗の節句 2021.09.09 9/9は五節句の1つ「重陽(ちょうよう)の節句」です 五節句の中ではあまり馴染のないかもしれませんが 「菊の節句」や「栗の節句」といった 行事と関係する植物の名前を冠して呼ばれることも多いです(... 8/25 8月喫茶日 2021.08.26 8月喫茶日のメニューは松井調理師の担当です 「プリン・ア・ラ・モード」を作ってくれました(^^)/ 手作りのカスタードプリンを中心に ホイップクリームと果物で飾りつけしています♪ 色鮮やかで心躍る仕... 8/23 納涼会 2021.08.22 納涼会メニュー ・はしまき ・牛串/野菜串 ・アメリカンドッグ/フライドポテト ・冷やしパイン 常食 はしまきとアメリカンドッグは1本1本手作りです(^^)/ はしまきは桜エビや魚粉をいれた風味豊... 8/18 いちごババロア 2021.08.22 昼食にいちごババロアを出しました(^^)/ やわらか食はいちごが再現されています🍓 見た目も可愛くふわふわ食感で美味しく出来ていました(*^^*) 8/7 もずく酢 2021.08.13 夕食の「もずく酢」の嚥下調整食を 可愛く盛り付けてあったので紹介します(*^^*) もずくとオクラを一緒にミキサーにかけると全部がもずく色になってしまうので 別々にミキサーにかけています(^^)/ また... 8/7 お誕生日会 2021.08.13 今月のケーキは ・サマーショートケーキ (マスカット・メロン・ブルーベリー) ・黒ゴマプリン おおぶりのマスカットがみずみずしくて美味しそうでした(^^)/ 昼食の常食とやわらか食はこちら ... 7/29 帆立のみそバター炒め 2021.08.03 本日の夕食は「帆立のみそバター炒め」でした ほくほくのじゃが芋にプリプリの帆立が美味しい1品です(^^)/ 嚥下調整食にはブドウ🍇とさくらんぼ🍒の絵がワンポイントで描かれています♪ 最初<...10...181920...304050...>最後 最新投稿記事 5月 誕生日会 5/5 こいのぼりオムライス 4/25 嚥下調整食 4/24 喫茶日 4/17 駄菓子屋さんの日 4/11 嚥下調整食 4/11 誕生日会 4/1 花見弁当 3/27 喫茶日 3/14 誕生日会