ホーム 栄養管理課ブログBLOG 9/15 餃子 2022.09.15 本日の昼食は ・担々麺 ・餃子 ・菜の花のナムルでした 今回は川内栄養士が「餃子」を皮と餡にわけて 嚥下調整食を作成してくれました(^_-)-☆ 餃子のヒダも再現してくれています♪ スプー... 9/13 鮭のごまパン粉焼き 2022.09.15 川内栄養士が「鮭のごまパン粉焼き」の嚥下食を作成してくれました(*^^)v 常食よりもサクサクっとしてそうな見た目ですが 口に入れるとしっとりまとまりのある形態です(*^^*) 9/13 ガパオライス 2022.09.15 原専門調理師考案のガパオライスです(^^♪ 本格的な味に近づけるためナンプラー等 普段はあまり使用しない食材を取り入れています(^^)/ 9/10 誕生日会 2022.09.15 9月の誕生日会テーマは「大人のお子様ランチ」です(*^^*) ・ｾﾛﾘの洋風炊込みご飯 ・太っちょエビフライ ・ﾀｺとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ・キャロットスープ ｾﾛﾘの洋風炊込みご飯はコショ […] 8/27 冷や汁うどん 2022.08.31 少しづつ朝夕と涼しい日もあり 暑い夏も終わりに近づいてきましたね(*^^*) 夏メニューの締めに「冷や汁うどん」を提供しました♪ 方城療育園では安全面を考えて麺には＜リゾーニ＞という 米状パスタを使... 8/25 嚥下調整食 2022.08.31 夕食の「白身魚の甘酢あんかけ」 廣瀬調理師が時計を模した絵を描いてくれたのでご紹介します(^^)/ 甘酢あんかけを敷き詰めて白身魚の嚥下調整食を乗せています ほうれん草パウダーとむらさき芋パウダ... 8/24 ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑの苺かき氷 2022.08.31 8月の喫茶日は「ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑの苺かき氷」です かき氷にはオランダフーズ様の いちご味の袋氷を使用させていただきました(^^) かき氷の上にはクリームチーズと生クリームをホイップしたものを乗せています♪... 8/21 納涼会 2022.08.31 納涼会メニュー ・ライスバーガー ・ピザ ・えだまめコーン ・オレオフルーリー ライスバーガーは食べやすいように焼き目は付けず作成しました。 牛肉にはりんごやはちみつ等を使用し味付けしています♪... 8/9 汁ビーフン 2022.08.31 年に1度の汁ビーフンの日です(^^) 長い麺は食べにくい為スプーンに乗る大きさにカットして 提供しています♪ 具は牛肉とエリンギ、青梗菜です(^_-)-☆ 鶏ガラスープでサラッと食べることが出来る一品です 8/6 誕生日会 2022.08.06 8月の誕生日会のテーマは「フレンチ料理」です ・ライス ・トマトのファルシー ・野菜のエチュベ ・玉ねぎのムース 夏野菜と言えばトマト！ という事でメイン料理はトマトを丸ごと1個使用しまし... 最初<...10...192021...304050...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
