ホーム 栄養管理課ブログBLOG 11/29 肉の日 2021.12.09 方城療育園では毎月29日は肉の日として サガリステーキを提供しています(*^^*) 毎月付け合わせを変えていて 今月は玉ねぎのソテーとブロッコリーになっています♪ 画面左が常食で右がやわらか食です(^^)... 11/24 喫茶日 2021.12.09 11月の喫茶日は左藤調理師が担当してくれました(^^)/ メニューは「あんことｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾃｨﾗﾐｽ風」です あんことｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、クッキーを層にした盛り付けになっています♪ 11/20 嚥下調整食 2021.12.09 11/20の昼食は ・ミートスパゲッティ ・フレンチサラダ ・枝豆のペペロン炒め でした(*^^*) こちらはフレンチサラダのミキサー食です(^^)/ 野菜の色味を利用して盛り付けしています♪ [&h... 11/14 白身魚ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟﾝ粉焼 2021.11.20 昼食は「白身魚ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟﾝ粉焼」でした(^^)/ 嚥下調整食にもアーモンドとパン粉をミキサーにかけて 細かくしたものをまぶしているので 見た目も常食そっくりな出来上がりになっています(*^^*) 11/13 海老の中華あんかけ 2021.11.20 今日の夕食は「海老の中華あんかけ」でした 嚥下調整食はこのような出来上がりです(*^^*) えびはミキサーにかけて滑らかにした後 絞り袋で形を整えています♪ 11月 誕生日会 2021.11.20 11月の誕生日ケーキは ・いちごのショートケーキ ・豆乳のパンナコッタでした(^^)/ 10/31 ハロウィン 2021.11.04 10/31はハロウィンでした(^^) 皆さんは何かお食事を作ったり仮装して楽しまれたでしょうか？ 栄養管理課では15時のおやつ「かぼちゃのプリン」に ホイップクリームとチョコペンでおばけを描いて提供し... 10/27 大根と夏みかんサラダ 2021.11.04 昼食の「大根と夏みかんサラダ」をご紹介します(^^)/ 右手前が嚥下調整食、左奥が常食になります。 色鮮やかな仕上がりになっています(*^^*) 10/27 焼き芋会 2021.11.04 焼き芋は石倉で熟成させた鹿児島県種子島産の完熟安納芋を提供しました? スイートポテトは原専門調理師が作成してくれました♪ 大きな口で嬉しそうに頬張る姿がほほえましかったです(*^^*) 10/22 豆腐サラダ 2021.10.26 豆腐サラダのやわらか食を紹介します(*^^*) 今回は豆腐・絹さや・ハムの3色の色合いを活かした 嚥下調整食になっています(*^^*) 最初<...10...192021...304050...>最後 最新投稿記事 11/14 誕生日会 嚥下調整食 11/3 嚥下調整食 10/31 ハロウィン 10/26 嚥下調整食 10/23 喫茶日 りんご頂きました 10/16 駄菓子屋さんの日 10/6 嚥下調整食 9月 喫茶日
