ホーム 栄養管理課ブログBLOG 9/22 喫茶日 2021.09.24 本日の喫茶日は「明石焼き」 川内栄養士の担当です(^^)/ たこ焼き専用の鉄板でクルッとまん丸な明石焼きを作って行きます♪ 兵庫県明石市の郷土料理で、卵をたっぷり使用するので とても柔らかい食感に... 9/21 十五夜 2021.09.24 今年は8年ぶりに満月と十五夜が重なった日だったようですが 皆さまもお月様を見たでしょうか(*^^)？ 夕食には「ウサギの餅つき」をイメージした うさぎちゃんハンバーグを提供しお月見感を味わってもら... 9/18 敬老の日弁当 2021.09.21 今日は敬老の日のお祝いをしました(^^)/ ・ほたてご飯 ・天ぷら（海老・ピーマン・舞茸）/紅白なます ・煮物 ・うざく ・栗ようかん 彩り良く、美味しそうなお弁当に仕上がったかなと思います(*^^*) &n... 9/15 新メニュー 2021.09.21 夕食に新メニューの 「サバのヤンニョム焼き」を出しました(^^) ヤンニョムチキンのサバ版です♪ カリっと焼いたサバに甘辛のヤンニョムダレを纏わせています(*^^*) サバの独特な匂いが苦手…とい... 9/11 ゴロゴロサラダ 2021.09.11 昼食の1品 「ゴロゴロサラダ」のやわらか食とミキサー食を紹介します(^^)/ やわらか食はこちら ミキサー食はこちら 具材は ・ブロッコリー ・ミニトマト ・えび ・ゆで卵 マスタードを利用した手づくり... 9/11 お誕生日会 2021.09.11 今月のお誕生日ケーキは 「秋のフルーツショートケーキ」でした(*^^*) フルーツは ・ブルーベリー ・シャインマスカット ・いちじくです(^^)/ みずみずしいフルーツがとても美味しそうです♪ 9/9 栗の節句 2021.09.09 9/9は五節句の１つ「重陽（ちょうよう）の節句」です 五節句の中ではあまり馴染のないかもしれませんが 「菊の節句」や「栗の節句」といった 行事と関係する植物の名前を冠して呼ばれることも多いです(... 8/25 8月喫茶日 2021.08.26 8月喫茶日のメニューは松井調理師の担当です 「プリン・ア・ラ・モード」を作ってくれました(^^)/ 手作りのカスタードプリンを中心に ホイップクリームと果物で飾りつけしています♪ 色鮮やかで心躍る仕... 8/23 納涼会 2021.08.22 納涼会メニュー ・はしまき ・牛串/野菜串 ・アメリカンドッグ/フライドポテト ・冷やしパイン 常食 はしまきとアメリカンドッグは1本1本手作りです(^^)/ はしまきは桜エビや魚粉をいれた風味豊... 8/18 いちごババロア 2021.08.22 昼食にいちごババロアを出しました(^^)/ やわらか食はいちごが再現されています? 見た目も可愛くふわふわ食感で美味しく出来ていました(*^^*) 最初<...1020...232425...304050...>最後 最新投稿記事 3/26 喫茶日 3/13 誕生日会 3/3 ひなまつり 2/26 喫茶日 2/14 バレンタイン 2/13 誕生日会 2/3 鬼ライス 1/22 喫茶日 1/15 えびのバター炒め煮 1/14 かぼちゃの海老あん
