ホーム 栄養管理課ブログBLOG 9/9 栗の節句 2021.09.09 9/9は五節句の１つ「重陽（ちょうよう）の節句」です 五節句の中ではあまり馴染のないかもしれませんが 「菊の節句」や「栗の節句」といった 行事と関係する植物の名前を冠して呼ばれることも多いです(... 8/25 8月喫茶日 2021.08.26 8月喫茶日のメニューは松井調理師の担当です 「プリン・ア・ラ・モード」を作ってくれました(^^)/ 手作りのカスタードプリンを中心に ホイップクリームと果物で飾りつけしています♪ 色鮮やかで心躍る仕... 8/23 納涼会 2021.08.22 納涼会メニュー ・はしまき ・牛串/野菜串 ・アメリカンドッグ/フライドポテト ・冷やしパイン 常食 はしまきとアメリカンドッグは1本1本手作りです(^^)/ はしまきは桜エビや魚粉をいれた風味豊... 8/18 いちごババロア 2021.08.22 昼食にいちごババロアを出しました(^^)/ やわらか食はいちごが再現されています? 見た目も可愛くふわふわ食感で美味しく出来ていました(*^^*) 8/7 もずく酢 2021.08.13 夕食の「もずく酢」の嚥下調整食を 可愛く盛り付けてあったので紹介します(*^^*) もずくとオクラを一緒にミキサーにかけると全部がもずく色になってしまうので 別々にミキサーにかけています(^^)/ また... 8/7 お誕生日会 2021.08.13 今月のケーキは ・サマーショートケーキ （マスカット・メロン・ブルーベリー） ・黒ゴマプリン おおぶりのマスカットがみずみずしくて美味しそうでした(^^)/ 昼食の常食とやわらか食はこちら ... 7/29 帆立のみそバター炒め 2021.08.03 本日の夕食は「帆立のみそバター炒め」でした ほくほくのじゃが芋にプリプリの帆立が美味しい1品です(^^)/ 嚥下調整食にはブドウ?とさくらんぼ?の絵がワンポイントで描かれています♪ 7/30 すいか 2021.08.03 間食に利用者様のご家族から頂いたスイカを提供しました? 「黒武者」という品種で普通のスイカよりも皮が深い緑色でした♪ 包丁を入れると亀裂が入るほどパンパンに詰まっていましたよ(*^^*) 種を取り除... 7/28 すいかわり 2021.07.29 今日はイベント尽くしの1日です(^^)/ 大玉スイカの「紅大」は利用者様の喫食用に 小玉スイカの「ひとりじめ」はすいかわり用に準備をしました? 紅大は包丁を入れると亀裂が入るほどパンパンに身が詰ま... 7/28 土用の丑の日 2021.07.29 土用の丑の日はお昼に「うな丼」を食べてもらいました(*^^*) 鹿児島県産の立派なウナギのかば焼きです(゜))<< メニュー ・うな丼 ・さっぱり野菜のポン酢和え ・豆腐とえのきのお吸い物 元気を付... 最初<...1020...262728...304050...>最後 最新投稿記事 9/24 喫茶日 9/14 敬老の日 9/11 誕生日会 8/27 喫茶日 8/17 納涼会 8/14 誕生日会 8/7 嚥下調整食 スイカ 7/23 喫茶日 7/19 土用の丑の日
