ホーム 栄養管理課ブログBLOG 5/23 枝豆とソーセージのサラダ 2021.05.29 ５/２３昼食の1品を紹介します 「枝豆とソーセージのサラダ」の常食と嚥下調整食です(*^^*) 色合いや形も似せていて見分けがつかない 仕上がりになってると思いますがいかがでしょうか(^^)？ 5/10 嚥下調整食 2021.05.13 今日の夕食の1品 「切り干し大根とツナマヨサラダ」を紹介します(^^)/ ↓完成がこちら↓ 嚥下調整食でも色合いや形からも楽しめるように工夫して作っています(*^^*) こちらの嚥下調整食を作るには以下の... 5/8 5月誕生日会 2021.05.13 常食とやわらか食の比較写真を撮ってみました(*^^*) 各素材ごとにミキサーにかけ形成しているので 常食に劣らない色合いと見た目になっているかと思います(^^)/ 5/5 こいのぼりオムライス 2021.05.13 今年もこどもの日の昼食に 「こいのぼりオムライス」を提供しました(^^)/ 同じメニューでも作り手によって顔や形が違うので 違いを見つけるのも面白いかもしれません(*^^*) ちなみに去年のこいのぼりは... 4/28 喫茶日 2021.04.30 4月の喫茶日は 常食さんが「モンブラン」 やわらか食さんは「チョコプリン」でした(^^)/ 原専門調理師が作成してくれましたよ♪ 1ホールを6等分にカットして提供しました 前回の原専門調理師の喫茶日の... 4/24 コーンサラダ 2021.04.30 久々に嚥下調整食紹介をしたいと思います(^^) 今日の昼食で「コーンサラダ」を出しました 嚥下調整食はキュウリ・レタスの緑のベースに 人参の赤が差し色として混じっています。 コーンの嚥下調整食が... 4/10 4月誕生日会 2021.04.10 新年度になったので誕生日メニューを一新しました(^^)/ ・ライス ・手作りデミグラスハンバーグ ・ゴロゴロサラダ ・大根のポタージュ 嚥下食はこのような仕上がりになっています(*^^*) サラダ... 4/3 かぼちゃのいとこ煮 2021.04.10 今日は原専門調理師が作成した かぼちゃのいとこ煮の嚥下調整食をご紹介します(*^^*) かぼちゃの嚥下食の上にあんこを絞り出して再現しています(^^)/ 4/1 花見弁当 2021.04.10 今年も方城療育園の桜は満開です(^^)/ 毎年この時期になると桜の写真を撮るのが習慣になってきています? そんな4/1は花見弁当で利用者さんに楽しんで貰いました！ 桜の形に切り抜いたロースハムとでん... 3/27 つくし 2021.04.10 春といったら「つくし」ということで 夕食につくしの卵とじを提供しました(*^^*) メインは魚料理だったのですが 川内栄養士がつくしの絵を描いてくれたのでご紹介します(*^^)v つくしの先端部分... 最初<...102030...323334...405060...>最後 最新投稿記事 ３月 誕生日会 ３月3日ひなまつり 2月喫茶日 2月3日 2月14日 2月誕生日会 喫茶日 1月駄菓子屋さんの日 １月１１日 １月誕生日会
