ホーム 栄養管理課ブログBLOG 6/27 冷やし鶏ラーメン 2020.07.01 6/27（土）の昼食は ・冷やし鶏ラーメン ・きつねの卵とじ ・マンゴーのパンナコッタ でした(*^^)v 冷やし鶏ラーメンの具には 鶏ささ身/錦糸卵/トマト/三つ葉を盛り付けています(*^^*) さっぱりしてい... 6/24 喫茶日 2020.06.25 今回の喫茶日担当は原専門調理師です(*^^*) ガトー・オ・フロマージュを振舞ってくれました♪ 下からビスケット生地/レアチーズケーキ/ベリージュレの3層で出来ています(^^)/ 切り分ける前のガトー・オ... 6/19 冷しゃぶ 2020.06.24 暑い日が続くようになったので方城療育園の献立に 夏メニューが登場してきています(^^)/ 6/19は夕食に「冷しゃぶ」を出しました♪ たっぷりのもやしとニラの上に豚しゃぶを乗せています(*^^*) ま... スヌーピーカレーが出来るまで 2020.06.19 スヌーピーカレー本番に向けて 調理士さんの練習の過程をご紹介します(*^^*) これは川内栄養士の絵です(*^^*) どうしたら肉球が上手に描けるか追及していました♪ これは廣瀬調理師の絵で... 6/17 スヌーピーカレー 2020.06.19 毎年6月は運動会を開催し お昼には変わり種カレーを振舞っています(^^)/ 今年はコロナの影響で運動会自体は中止となりましたが 栄養管理課は例年通りカレーを提供しましたよ(*^^*) 今年は『スヌ... 6/13 誕生日会 2020.06.19 6月誕生日会のケーキは 赤肉メロンケーキでした(*^^*) スポンジの間にもメロンの果肉が挟んでありました(*^^)v 新しい食器 2020.06.04 5月頃から新しい食器の入れ替えを行っています(^^)/ 今回はメイン皿と小鉢を買い換えました♪ 以前の食器より軽くなったので 利用者様の食器を持つときの負担が少なくなり 少し食事が楽になるのではない... 5/29 肉の日 2020.06.04 5月の肉の日は ・ステーキ ・大豆のサラダ ・ジュリアンスープでした(*^^*) 今回の付け合わせは人参のグラッセといんげんのバターソテーです♪ やわらかさんも常食のように盛り付けしていますよ(... 食品の寄付 2020.06.04 福智町社会福祉協議会を通じてセブン-イレブン・ジャパン様より 食品の寄付がありました(^_-)-☆ 「ごぼうをそのまま麺にした参鶏湯風スープ」です(^^)/ 食べ応え抜群のごぼうの麺と肉団子がゴロ... 5/27 5月喫茶日 2020.05.28 5月の喫茶日メニューは実習にきて下さった 平岡栄養士専門学校の学生さんが考えてくれた 抹茶シフォンケーキと抹茶プリンです(*^^*) 作成は原専門調理師が担当してくれました♪ 利用者様の食事す... 最初<...102030...333435...405060...>最後 最新投稿記事 11/14 誕生日会 嚥下調整食 11/3 嚥下調整食 10/31 ハロウィン 10/26 嚥下調整食 10/23 喫茶日 りんご頂きました 10/16 駄菓子屋さんの日 10/6 嚥下調整食 9月 喫茶日
